Realizado curso sobre Qualidade do Leite
Nos dias 01 e 02 do mês de Julho, a Secretaria da Agricultura e Meio Ambiente de Mondaí em parceria com o SENAR e com Cooperativa de Agricultores Familiares e Agroindustrial de Mondaí- COAFAMO, promoveram um curso sobre Qualidade do Leite.
Estiveram participando do curso cerca de 16 ggricultores e o corpo técnico da Secretaria da Agricultura. O curso foi realizado na comunidade de Lª Sanga Forte, na propriedade do Sr. Eloi Paulus. A higiene do animal, do ordenhador e das instalações são ações necessárias para atingir os objetivos de produzir leite de qualidade. Para correta higienização, os produtores devem limpar e desinfetar as instalações e utensílios utilizados, lavar as mãos antes da ordenha, desinfetar as tetas do animal e realizar testes de mastite, antes da ordenha. Outra ação importante é a conservação do leite ordenhado em baixas temperaturas. Seguindo essas recomendações, os produtores poderão melhorar a qualidade do seu leite e aumentar a sua renda familiar.
Fonte: Assessoria de Imprensa
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